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本教材按162学时编写，总共分为七大部分，实验分上下学期完成，本学期完成生物化学部分，下学期完成分子生物学部分。希望通过本教材的指导，同学们能够顺利完成分子生物学部然。希望通过本教材的指导，同学们能够顺利完成生物化学与分子生物学实验，并了解现代生物学与分子生物学实验基本的技术。并在今后专业课程的学习和将来的工作中能灵活应用。本教材所涉及的技术面比较广泛。可供理科、农林类及医学各科学生参考使用。

部分 生物化学与分子生物学实验放门

一、实验室规则

（一）实验室安全规则

（二）实验室卫生规则

（三）学生守则

二、常用仪器的使用方法

（一）722型分光光度计

（二）752型紫外可见分光光度计

（三）离心机

（四）微量移液器

（五）电子天平

（六）Elx酶标仪

（七）Pct-100pcr仪

三、器皿的洗 涤及要求

（一）一般实验要求

（二）分子生物学实验要求

四、实验结果的记录及保存

五、实验报告的完成

六、实验成绩评分方法

第二部分 生物大分子的制备及鉴定实验

实验一 蛋白质的盐析分极分离及凝胶层析脱盐

实验二 凝胶过滤层析法测定蛋白质的分子量

实验三 醋酸橇维素膜电泳分离鉴定蛋白质

实验四 蛋白质含量的测定

实验五 琼脂糖凝胶电泳分离乳酸脱胶电泳

实验六 常规蛋白质聚丙烯酰胺凝胶电泳

实验七 蛋白质的双向电泳

实验八 丹磺酰化法分析蛋白蛋N-末端氨基酸

实验九 动物基因缚DNA的分离纯化

实验十 核酸的定量测定

实验十一 SNA 的Tm值测定

实验十二 植物总TMA的提取

实验十三 甲醛变性凝胶电泳的鉴定RMA

实验十四 离子交换柱层析分离核苷酸

第三部分 酶动力学测定实验

实验一 酵母蔗糖的制备

实验二 DEAE纤维素柱层析纯化酶蛋白

实验三 各级分蔗糖酶活性测定及纯化率的计算

实验四 底物浓度对催化反应速度的影响及米氏常数Km和反应速度Vmax的测定

实验五 反应时间对产物形成的影响

实验六 pH值、温度、抑制剂对蔗糖酶活性的影响

第四部分 免疫化学检测实验

实验一 免疫血清的制备

实验二 双向免疫扩散法测定抗血清效价

……

第五部分 分子生物学实验

第六部分 开放及综合设计性实验

附录

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书籍介绍

本教材按162学时编写，总共分为七大部分，实验分上下学期完成，本学期完成生物化学部分，下学期完成分子生物学部分。希望通过本教材的指导，同学们能够顺利完成分子生物学部然。希望通过本教材的指导，同学们能够顺利完成生物化学与分子生物学实验，并了解现代生物学与分子生物学实验最基本的技术。并在今后专业课程的学习和将来的工作中能灵活应用。本教材所涉及的技术面比较广泛。可供理科、农林类及医学各科学生参考使用。