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知海幻航站 -上海吃货 沈嘉禄著 文汇出版社【正版书】

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上海吃货 沈嘉禄著 文汇出版社【正版书】书籍详细信息

  • ISBN：9787549610501
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2014-05
  • 页数：暂无页数
  • 价格：15.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

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内容简介：

通过对近现代上海饮食文化现象的梳理，揭示饮食风俗、饮食习惯、家庭及公共饮食方式、饮食业的发展等因素对上海市民精神与物质生活的双重影响。同时通过一系列吃货的故事反映上海市民在物质短缺时代争取生活品质的智慧，在当下物质极大丰富后对饮食生活的多元追求。

书籍目录：

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作者介绍：

沈嘉禄，男，上海人，祖籍绍兴。《新民周刊》主笔，中国作家协会会员，上海作家协会理事。出版长篇小说及集子多种，涉及饮食文化的随笔集有《徘徊酒缸边》、《消灭美食家》、《美女鸭头颈》、《上海老味道》。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

写美食文章，沈嘉禄有一种文化自觉，那就是站在上海人的角度看问题，顺着上海城市史的线索谈问题。在作者笔下，美食成了研究人与城市、上海人与外来移民、本土文化与外来文化等诸般关系的一个题目，一条路径，一个理由。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：4分

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上海吃货 沈嘉禄著 文汇出版社【正版书】分类索引数据信息

ISBN：9787549610501
出版社：暂无出版社
出版日期：2014-05
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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